均質乳化機以它的非常穩定的性能，以及非常成熟的工藝受到了廣大的消費者的喜歡。同時，均質乳化機也是使用非常的廣泛的生產設備之一。

均質機的工作原理主要就是效率很高的、并且還非常的快速、均勻的把一個相甚至是很多個相之間的液體還有固體進入到了另一個互相不溶合的一個連續的相里面，通常情況下液體的過程的設備。在其中一種或者很多種的材料的細度達到了微米的數量級別的時候，甚至納米級的時候，體系就能夠被認為是均質。在外部的能量輸入的時候，兩種物料重新組成為了均一的相。

高剪切均質機主要是由于轉子的十分的快速的運轉所產生的切線非常的高速度還有頻率非常高的機械的效應，并且還帶來了十分強勁的動能，讓物料可以在定子、轉子之間非常狹窄的空隙之中受到了非常的強烈的機械還有液力的剪切、液層的摩擦、離心的擠壓、撞擊的撕裂還有湍流等多種綜合性的效果，逐漸形成了懸浮液，乳液還有泡沫等。

高剪切均質機讓那些相互之間不相溶的固相、液相還有氣相在相對成熟的工藝還有較為適量的添加劑的共同的作用之下，被瞬間的而且均勻的精細的分散還有乳化，并且還經過了頻率非常高的管線式的高剪切的分散還有乳化的循環和往復，最后得到了效果十分穩定的品質非常高的產品。

均質乳化機的適用的范圍主要是:疫苗、墨水、印刷涂料、細胞破碎膠體溶液、色素混合等等。